Ресторан Mugaritz в г. Сан-Себастьян

Фото, адрес и описание достопримечательности Ресторан Mugaritz в г. Сан-Себастьян (Испания)

Вид достопримечательности:

Кафе и рестораны, которые стоит посетить

Страна:

Испания

Город:

Сан-Себастьян

Адрес:

Otzazulueta baserria Aldura-aldea, 20, 20100 Errenteria, Испания

Название на английском:

Restaurant Mugaritz

Описание достопримечательности

Один из лучших ресторанов в мире, Mugaritz , находится в испанском городке Еррентерия, в районе Сан-Себастьян. Главный шеф-повар ресторана - молодой и талантливый кулинар Андони Андуриза. Андони долгое время был учеником Феррана Адриа, известного своими экспериментами и инновационным подходом. Ученик довольно много унаследовал от своего прославленного наставника, однако оказался более консервативным. Смешивая вкусы и создавая новые сочетания, повар все же старается сохранить традиции национальной испанской кухни. Среди лучших блюд ресторана - охлажденный овощной суп с креветками и листьями папортника, паста из амаранта в осетровом бульоне и фирменная иберийская свинина в карри. Средняя цена за одно блюдо - около 85 евро.