Ресторан Freixa Tradicio в г. Барселона

Фото, адрес и описание достопримечательности Ресторан Freixa Tradicio в г. Барселона (Испания)

Вид достопримечательности:

Кафе и рестораны, которые стоит посетить

Страна:

Испания

Город:

Барселона

Адрес:

Sant Elies 22, 08006 Barcelona, Испания

Название на английском:

Freixa Tradicio Restaurant

Описание достопримечательности

Ресторан, открытый в 1986 году, специализируется на каталонской кухне, используя в приготовлении блюд лишь традиционные рецепты, без украшений и каких-либо новшеств. Помещение ресторана небольшое – вместимостью до 40 человек. Персонал ресторана работает с сезонными ингредиентами, прислушиваясь к рекомендациям шеф-повара, а также поддерживает постоянное меню с самыми популярными блюдами каталонской кухни: фрикандо (тушеная телятина с грибами), каннелони, крокетами и оладьями из трески. Ресторан выпекает свой хлеб и остальную вкусную и ароматную выпечку. Тесто замешивается по итальянскому рецепту, которому более 70 лет.