Итальянский ресторан "Alfredo" в г. Ираклион

Описание достопримечательности

Начиная с 1991, ресторан предлагает гостям подлинные вкусы итальянской кухни. Блюда по старинным рецептам, история многих из которых исчисляется веками, приготавливаются строго следуя итальянским канонам. Если вы уже побывали в Италии, здесь вы найдете вкусы ,что очаровали вас там, в противном случае это отличная возможность открыть для себя итальянскую кухню в настоящей атмосфере уютного итальянского ужина. Хозяин ресторана господин Альфредо, неаполитанец, говорит: «Когда более 20 лет назад я решил открыть свой ресторан на Крите, я твердо решил, либо я буду готовить блюда как в Неаполе, либо не буду готовить вообще. Итальянская кухня очень популярна во всем мире, но зачастую рестораны, стремясь привлечь больше клинетов, адаптируют итальянские блюда под местные кулинарные традиции. В результате такое блюдо напоминает о своем оригинале разве что названием, но не имеет с ним ничего общего. Я очень категоричен в этом отношении. И я счастлив, что наши гости ценят такой подход и приходят к нам снова и снова. За столько лет, многих уже и гостями назвать нельзя, это просто друзья. Именно так обычно и случается в Италии. Все начинается с хорошего ужина.»