Ферма по производству кокосового сахара в г. Канчанабури

Фото, адрес и описание достопримечательности Ферма по производству кокосового сахара в г. Канчанабури (Таиланд)

Вид достопримечательности:

Необычные достопримечательности

Страна:

Таиланд

Город:

Канчанабури

Адрес:

Tambon Damnoen Saduak, Chang Wat Ratchaburi 70130, Таиланд

Название на английском:

Coconut Sugar Farm

Описание достопримечательности

Возле плавучего рынка в Damnoen Saduak находится ферма, в которой местные жители производят кокосовый сахар. Этот продукт очень популярен в провинции, поэтому каждый уважающий себя турист обязательно должен посетить ферму, чтобы узнать о еще одной традиции жителей Таиланда. На ферме можно наблюдать не только за производством сахара, но и за изготовлением карамели из кокосового сахара, которая имеет приятный сладковатый аромат. Кокосовый сахар имеет цвет от светлого до темно-коричневого и карамельного. К сожалению, широкое распространение коричневого и рафинированного сахара заменило традиционный и природный кокосовый сахар. Это случилось потому, что сахар из кокоса изготовляется в малых масштабах – это исключительно ручной труд, требующий много времени и физических усилий.